🥟 강남신세계 프리미엄푸드델리 ‘구오만두(GUO Dumpling) X 여경래 셰프‘후기

🥟 안녕? 숨숨잉이야!!

이번에 신세계백화점 강남점 지하 1층 푸드코트가 완전히 리뉴얼됐다는 소식을 듣고 다녀왔어.
사실 강남점 푸드코트는 항상 붐비는 곳인데, 이번엔 특히 프리미엄 델리 전문관이라는 이름으로 고급스럽게 바뀌었더라. 그중에서도 내가 제일 궁금했던 곳이 바로 구오만두(GUO Dumpling) X 여경래 셰프 콜라보 매장이었어.

매장은 블랙 앤 골드 톤 간판에 고급스러운 느낌을 주는데, 줄 서 있는 사람들 보니까 인기가 실감나더라구. 오픈 주방이라 만두가 쪄지고 굽히는 과정을 바로 볼 수 있어서 기다리는 동안 구경하는 재미도 있었어. 특히 커다란 철판 위에서 만두들이 바삭하게 구워지는 장면은 군침이 절로 나옴.



📌 메뉴 & 가격

메뉴는 기본적으로 **성지엔빠오(生煎包, 육즙 샤오롱바오 스타일 구운 만두)**가 메인이고, 고기·새우 두 가지 종류가 있어.
• 고기육즙생전포: 4개 10,000원 / 9개 20,000원
• 새우육즙생전포: 4개 12,000원 / 9개 24,000원
• 여경래 셰프의 고사새우만두: 4개 14,000원
• 여경래 셰프의 사천군만두: 4개 10,000원 / 9개 20,000원
• 여경래 셰프의 고추잡채생전포: 4개 12,000원 / 9개 24,000원

나는 **새우육즙생전포(4개, 12,000원)**를 주문했어.

🍴 맛 후기

박스 열자마자 고소한 깨와 쪽파 향이 확 올라와. 겉은 바닥이 노릇노릇 바삭하고, 윗부분은 촉촉한 질감이라 두 가지 식감을 동시에 즐길 수 있어. 한입 베어 물면 뜨끈한 육즙이 터지는데, 안에 통통한 새우가 들어 있어서 씹는 맛이 진짜 살아있어. 흔히 먹는 군만두랑은 확실히 다른 느낌이야.

기름지거나 무겁지 않고 담백하면서도 깊은 풍미가 있어서 하나 먹고 나면 자꾸 손이 가더라. 간장 소스 없이 그냥 먹어도 맛있고, 개인적으로 살짝 초간장 찍어 먹으면 더 감칠맛이 살아나.
4개만 산거...바로 후회했어...더살걸 ㅠ


💬 총평

“겉바속촉 + 육즙팡팡, 강남에서 만난
제대로 된 성지엔빠오!”
가격대가 저렴하진 않지만, 프리미엄 푸드코트라는 포지션을 생각하면 납득할 만한 수준이야. 줄 길어서 기다릴 각오는 해야 하지만, 먹어보면 왜 인기 있는지 알 수 있음.



💡 팁
• 줄이 길어서 식사시간 피해서 가는 게 좋음
(오후 3~4시대 추천).
• 포장해도 맛있지만, 현장에서 바로 먹는 게 제일 맛있음.
• 한입 베어 물 때 육즙이 튈 수 있으니 조심해야 해!